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赤穂化成の開拓400年と歴史ある塩作り
みなさん、「赤穂の塩」って聞いたことありますか？😊
実はこの赤穂の地、なんと江戸時代の1626年から塩づくりが始まってて、2026年にはその歴史がちょうど400年になるんです！すごいですよね✨
この長～い歴史の中で、兵庫県赤穂市は「塩のまち」として日本中に知られるようになりました。
特に「入浜式（いりはましき）」っていう昔ながらの塩田のしくみが使われていて、それが今でも「播州赤穂は日本第一の塩のまち！」ってことで、日本遺産にも登録されてるんですよ～。
そんな伝統を今に受け継いでるのが、赤穂化成株式会社さんです。
赤穂化成のすごいところは、伝統を大事にしながらも、現代に合ったやり方で塩づくりを続けてるところ！
特に注目したいのが、3つのこだわりの原料👇
原料
特徴
赤穂の海水
400年の歴史ある海からとれる自然の恵み🌊
高知県・室戸岬の海洋深層水
栄養たっぷりでキレイな深海の水🌎
オーストラリア・シャークベイの天日塩
太陽と風で自然に乾かしたサラサラ塩☀️
この3つをうま～く使って、いろんな塩をつくっているんです！
その中でも一番人気なのが「赤穂の天塩（あましお）」という商品！
この天塩、50年以上もロングセラーで、昔ながらのしょっぱくてやさしい味が人気なんですよ。
ちなみに、「天塩」はお料理好きな人の間ではけっこう有名で、「天ぷらがカラッと揚がる！」「素材の味が生きる！」って話題になることも多いんです👩🍳
新しい海洋文化創造への取り組み
赤穂化成さんって、ただ塩を作ってるだけじゃないんです…！
なんと、「海と塩の文化をもっと広げていきたい！」って思いで、いろんなことにチャレンジしてるんですよ〜✨
その活動は大きく3つに分けられるんです！
① 製塩技術と商品開発の進化がすごい！
まず1つ目は、塩づくりの技術をどんどん進化させてること！
赤穂化成では、「差塩製法（さししおせいほう）」っていう昔ながらの作り方を大事にしつつ、
新しい方法もどんどん取り入れてるんですよ👏
しかも「にがり（マグネシウムを多く含むミネラル）」を活かして、いろんな商品を開発してます。
たとえばこんな商品があります👇
商品カテゴリー
特徴・内容
ミネラルウォーター
海洋深層水を使ったカラダにうれしいお水✨
にがり
豆腐づくりに使える！ミネラル補給にもGOOD
健康食品
海の恵みを活かしたサプリや飲料が人気
赤穂の天塩
お料理の味を引き立てる！伝統の味
とくに「海洋深層水」は、深〜い海の底からくみ上げたキレイな水で、
栄養（ミネラル）が豊富！しかも地球にやさしい天然資源なんです🌍
② 地域を元気にする！文化と塩のコラボが面白い♪
2つ目は、地域の文化や観光とコラボして、赤穂の魅力を広げてるところ！
たとえば「AMAMI TERRACE（アマミテラス）」っていうおしゃれなカフェ＆ワークショップがあるんです☕️
ここでは塩をテーマにしたドリンクやスイーツを楽しんだり、塩づくり体験ができたりして、
観光客にもめっちゃ人気なんですよ！
そして、赤穂市の伝統工芸「赤穂緞通（だんつう）」にも注目。
これは江戸時代から続く手織りのじゅうたんで、赤穂化成はこの文化も守ろうとしてるんです✨
取り組みをまとめると…
「アマミテラス」で塩とカフェのコラボ☕️ 塩づくり体験で親子に人気🌟 赤穂緞通の工房支援で伝統工芸を守る🧵 地元イベントや観光ツアーへの協力も♪
観光・学び・文化のぜ〜んぶを詰め込んだ活動って、なかなかないですよね！？
③ 地球にも人にもやさしい！SDGsの取り組みも本格的！
3つ目は、今の時代にとって超大事な「サステナビリティ（持続可能性）」の実践！
赤穂化成は、環境にもやさしい企業を目指して、こんな工夫をしてます💡
太陽光パネルを工場の屋根に設置🌞 高効率の製造設備を導入⚙️ 商品のパッケージは再利用や簡素化♻️
しかも、塩づくりだけじゃなくて、地域や社会に貢献する活動もいろいろやってます！
分野
具体的な活動
災害支援
長期保存水や非常食の提供
子ども食堂
食材や商品を無償で提供🍙
農水産物応援
地元の素材と塩を使った商品開発
スポーツ・イベント支援
赤穂市内の地域イベントにも参加🏃♀️
「塩づくり＝地味」って思われがちだけど、実はこんなに広い分野に関わってて、めちゃくちゃ未来型なんです✨
まとめ｜赤穂化成の塩づくりは「伝統 × 未来」！
どうでしたか？
400年も続いてきた赤穂の塩づくり、めっちゃ奥が深いですよね〜！
赤穂化成はただの“老舗企業”じゃなくて、「伝統の塩を守る」だけじゃなく、「未来に向けたチャレンジ」も全力でやってるところが本当にすごいんです✨
ポイントをもう一度おさらいすると…
🔵 400年の歴史と伝統を持つ塩のまち・赤穂市
江戸時代から続く塩田文化 「播州赤穂」は日本遺産にも登録！ 入浜式塩田の知恵が今も活かされてる
🔵 赤穂化成の挑戦は続く！新しい海の文化へ
「赤穂の天塩」などロングセラー商品の開発 海洋深層水やにがりを活かした健康商品も豊富 製塩技術の進化と伝統技法の融合！
🔵 地域・環境・社会にやさしい取り組みがいっぱい！
塩カフェ「アマミテラス」で塩文化を発信 赤穂緞通など地元の伝統文化も守ってる 太陽光発電やパッケージ再利用などSDGsの実践 子ども食堂、災害支援など社会貢献もすごい！
これからも赤穂化成は、「塩」の力を信じて、
日本だけじゃなく、世界にも赤穂の塩文化を発信していくはずです🌍✨
伝統を大切にしながらも、時代に合わせて柔軟に進化していく。
そんな企業の姿、かっこいいですよね〜！
ぜひ、「赤穂の塩」や「赤穂化成の商品」をスーパーやネットで見かけたら、
ちょっと手に取ってみてくださいね😊
きっと、400年の歴史の一粒を感じられるはずです…！
赤穂化成株式会社の公式ホームページはこちらです👇
🔗【公式サイト】
👉 https://web.ako-kasei.co.jp/
このホームページでは、以下のような情報が見られますよ✨
📌 チェックポイント一覧
内容
見どころ
会社概要
赤穂化成の歴史や理念、工場情報などが詳しく載ってます！
商品情報
「赤穂の天塩」や「にがり」「海洋深層水飲料」などのラインナップ✨
SDGsの取り組み
環境への配慮や地域貢献活動などもちゃんと紹介されてます！
AMAMI TERRACE
赤穂の塩を楽しめるカフェ・体験施設の情報も見られるよ〜！
お知らせ・ニュース
メディア掲載やキャンペーンのお知らせもチェック可能！
「天塩」シリーズがどこで買えるか、取り扱い店舗の情報も載ってるので、気になったらぜひのぞいてみてくださいね〜！
